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🇹🇼 台灣宜蘭母香魚｜爆卵甘甜

嚴選來自水質純淨、環境優良的台灣宜蘭養殖場。宜蘭的好山好水，養殖出的香魚帶有獨特的淡雅瓜果香氣，是老饕們心中的珍品。我們更特別挑選抱卵率極高的母香魚，讓您能品嚐到魚肉與魚卵的雙重美味。

每一隻母香魚的腹部都飽含著金黃紮實的魚卵，口感綿密並帶有特殊的甘甜滋味。魚肉本身則質地細緻，風味清雅。經過燒烤，魚皮變得酥脆，香氣十足，是季節性的頂級享受。

香魚最經典的料理方式便是「鹽烤」。不需去鱗去內臟，將魚身擦乾後抹上薄鹽，以烤箱或炭火燒烤至兩面金黃即可。燒烤能將香魚的獨特香氣完全釋放，是品嚐其原味的最好方式。